AkTiViTi uJuNg MinGgU

cam bese la,aktiviti ujung minggu haku ialah mereka-reka segala jenis kue..or pape makanan pun..dan besenya aktiviti nih aku uat kat umah mak..xpe kalu xreti mak blh kaber...^_^..dan pagi smlm walopon xkeje ttp kena bangun awal jgk..psl abg ckp dia nk pegi keje pg smlm..so kuatkan jgk bangun nih demi abg...wahhhh..sila tepuk2 kagum ye

kendian baru je nk haku nk bangun..

abg : awk nak gi mana?
aku : masakkan nasi kuning..abg nk bekal gi keje
abg : xpayah la..awk kan letih

wahh pluang2..leh smbg tido..cuaca pun sejuk gilew pg tuh..ujan dari ptg bwk ke mlm..tp xjd..

aku : xpelh..sian lak abg nk bekal
abg : xpayah la..abg kata xpayah,xpayah la..rehat2..abg pun xtau gi dok keje..
aku : abg nk keje dok ni? (lam ati mntk2 dia xpegi..lgpun OT je tuh...^_^)
abg : xtau la..tgk dlu
aku : xpayah la bang..xpayah hokay
abg : hurm..
aku : yes!!yes!!(tp lam ati jerk..)

tp aku ttp bangun jgk masak nasi kuning tuh..kalu mata da bukak kendian smbg tido blk,kan lmbt la siap bekpes pg tuh..kebetulan ateh da bangun..aku pun ajak dia tlg skali

ok nih aku panggil nasi kuning..dia cam nasi minyak tp bezanya,nasi nih xtaruk susu cair tp taruk serai..

Nasi Kuning :-

Bahan-bahan utk nasi

• 3 pot beras (bersih n asingkan)
  
• 2 kuntum bunga lawang
• 2 biji buah pelaga
• 5 kuntum bunga cengkih (kecik2)
• kulit kayu manis (xtau brp ukuran..psl aku xukur..dlm 2 cm cmtu kot)
• 1 labu bawang besar (mayang)
  
• 2 cm halia (ketuk)
  
• 2 batang serai (ketuk)
• 2 helai daun pandan
• garam
• minyak + sedikit marjerin
• warna kuning
  

cara masakan

1. panaskan minyak beserta sedikit merjerin..tumiskan rempah kasar hingga naik bau
2. masukkan bawang dan halia..biarkan seketika smpai sedikit garing
   
3. masukkan air (3 pot beras = 3 pot air : cam kita tanak nasi biasa)
4. kendian masukkan serai,daun pandan serta sedikit garam dan warna kuning
   
5. bila da mendidih,masukkan beras
6. biar sehingga kering sedikit..angkat dan masukkan dlm rice cooker..biar hingga masak

Ikan masak asam :-

Bahan-bahan

• ikan tongkol (potong)
• cili mesin
• bawang merah (mesin)
• 1 labu bawang besar (potong bulat)
• 2 cm halia (ketuk)
• sedikit asam jawa (amik air nya)
• garam
• nisan (gula melaka)
• serbuk perasa
• secubit belacan
  
• minyak
  

cara masakan

1. panaskan minyak..tumiskan bawang merah bersama halia sehingga garing
2. masukkan cili mesin..biarkan garing n pecah minyak
3. masukkan air,nisan,garam,air asam jawa,belacan
4. bila da mendidih,masukkan ikan tongkol/aya
5. lastly serbuk perasa..biarkan kuah masak dan sedikit pekat..
6. letak bawang besar yg dipotong bulat td
7. biar seketika..angkat & hidangkan

*nak taruk lada hidup blh jgk sbg hiasan

p/s : maaf resepi aku xde sukatan..psl aku main letak jerk..

dan pagi tuh kul 8 kami smua da bekpes..wah sgt kagum hokay..bese ari minggu kul 10..hikhikhik..lps da siap segala,kami ke kubur lak..bersihkan kawasan situ..ingt nk pegi pg jumaat,tp ujan maa..dan aku sampai luka tapak tangan masa cabut rumput2 dan lalang yg mula tumbuh kat c2..hikhikhik